议事亭前地的黄枝记

　黄枝记其实源自广州,创始人黄焕枝四十年代到广州学竹升打面,然后在惠福路、梯云路开店，后迁店到澳门十月初五街，以银丝细面，虾子清汤名扬濠江。我要了一碗云吞面$15.5，bf要了一碗虾籽捞面$20，云吞是全只的大鲜虾做的，爽口鲜美。虾籽颗粒分明，虾味香浓，面条有嚼头，爽中有筋。汤鲜甜滋润，据说是大地鱼和鲜虾一起细煮慢熬而成的口感鲜而不腻。我全部喝光了！